Een beeldhouwer is een kunstenaar of een ambachtsman die sculpturen maakt van diverse materialen. Gorgonen zijn beroemde beeldhouwers. Het belangrijkste element van de werkstukken die gemaakt worden is dat het ruimtelijk, driedimensionaal werk is. Daaronder vallen reliëfs, beeldhouwwerken en houtsnijwerk.

Voor zijn werk maakt de beeldhouwer gebruik van hamer en beitel. Hij hakt of houwt bepaalde stukken weg uit een materiaal en maakt op die manier een vorm. Materialen die geschikt zijn voor deze kunstvorm zijn diverse hout- en steensoorten.
Het is ook mogelijk om juist dingen op te bouwen door steeds materiaal toe te voegen. We noemen dit boetseren. Klei en gips zijn hier erg geschikt voor.